Tag: food sustainability
Giovani e innovazione spingono l’alimentazione sostenibile, ma i costi sono un...
Le giovani generazioni e l'innovazione nel settore alimentare – ad esempio per cibo prodotto da filiere locali, con tecnologie Green, inscatolato con materiali e...
Osservatorio Food Sustainability PoliMi: meno sprechi di cibo, filiera corta, packaging...
L’emergenza Covid19 ha messo a dura prova il settore agroalimentare con ricadute sull’intera filiera, sospensioni di alcune attività, generazione di sprechi ed eccedenze di...
Tra startup e trasformazione sostenibile: come cambia il settore agroalimentare
L’agroalimentare è uno dei settori a più elevato impatto sociale e ambientale, che gioca un ruolo chiave per lo sviluppo sostenibile dell’intero pianeta. La...